Receitas

Fruto de diversas pesquisas, aqui podes encontrar uma lista de receitas que envolvem chocolate

terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Torta de chocolate com framboesa


Ingredientes:

400 g de chocolate meio amargo
400 g de manteiga
6 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de amêndoas
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
400 g de framboesa congelada

Calda de framboesa:

400 g de framboesa congelada
suco de 1 limão
2 colheres rasas (sobremesa) de açúcar


Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria. Junte a farinha de trigo, o fermento e a farinha de amêndoas e peneire. Acrescente ao chocolate as farinhas e o fermento. Junte os ovos e metade das framboesas. Coloque em uma forma de fundo removível e forrada com papel manteiga, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Acrescente o resto das framboesas por cima e asse em forno médio (deve ficar levemente mal assada).


Calda de Framboesa:

Misture o açúcar com o suco de limão para derreter. Junte a framboesa. Coloque a calda sobre a torta na hora de servir.

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